Όσο παράξενο κι αν φαίνεται, κάποιοι θέλουν να μάθουν αν μπορούν να φάνε ψάρια ενυδρείου. Συχνά σκεφτόμαστε ότι τα ψάρια ενυδρείου είναι ψάρια όπως τα Bettas, Tetras και Danios, γεγονός που κάνει τη σκέψη να τρώμε ψάρια ενυδρείου ιδιαίτερα περίεργη. Προφανώς, αυτά τα μικρά ψάρια δεν θα έκαναν πολύ γεύμα.
Η πραγματικότητα της κατάστασης είναι ότι υπάρχουν αρκετοί τύποι ψαριών ενυδρείου, και μερικά από αυτά φτάνουν αρκετά μεγάλα μεγέθη για να κάνουν αρκετά μεγάλα γεύματα. Το να κρατάτε το δικό σας ψάρι για φαγητό σε ένα ενυδρείο στο σπίτι είναι πολλή δουλειά και σίγουρα δεν είναι κάτι που οι περισσότεροι άνθρωποι θα είχαν ενδιαφέρον να επιχειρήσουν. Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ να φάτε τα ψάρια του ενυδρείου σας, εδώ είναι τα πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε.
Μπορείς να φας ψάρια ενυδρείου;
Μπορείτε να φάτε ψάρια ενυδρείου! Δεν συνιστάται να τα καταναλώνετε ωμά και είναι σκληρό και απαράδεκτο να τα καταναλώνετε ζωντανά. Επίσης, να γνωρίζετε ότι δυνητικά αρνητικές ανησυχίες για την υγεία σχετίζονται με ψάρια που δεν έχουν εκτραφεί και εκτραφεί σκόπιμα ως τροφή. Εάν σκέφτεστε να φάτε κάποιο από τα ψάρια του ενυδρείου σας, θα πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τις επιλογές για ανθρώπινη θανάτωση. Θα χρειαστείτε επίσης εμπειρία με το σωστό φιλετάρισμα, το μαγείρεμα και την αποθήκευση φρέσκων ψαριών.
Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι τα ψάρια που τρώτε δεν είναι τοξικά για τον άνθρωπο. Τα τοξικά ψάρια είναι πιο κοινά στα ψάρια του αλμυρού νερού από τα ψάρια του γλυκού νερού, αλλά θα πρέπει να το διερευνήσετε διεξοδικά πριν φάτε οποιοδήποτε ψάρι από το ενυδρείο σας. Εκτός από το ότι ορισμένα ψάρια δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση, ορισμένα ψάρια απλά δεν αξίζει να τα φάτε, είτε λόγω γεύσης, μεγέθους ή κινδύνου.
Ποιες προφυλάξεις πρέπει να λάβετε πριν φάτε τα ψάρια σας;
Η πρώτη μεγάλη σκέψη πριν φάτε ψάρια ενυδρείου είναι αν έχουν ανατραφεί για να είναι τροφή ή όχι. Υπάρχουν ορισμένα φάρμακα και θεραπείες δεξαμενών, συμπεριλαμβανομένων αντιβιοτικών και μειωτών αμμωνίας, που μπορούν να συσσωρευτούν στο σύστημα του ψαριού και να εισέλθουν στο σύστημά σας εάν το φάτε. Μερικά από αυτά τα προϊόντα μπορούν να συσσωρευτούν στο σύστημα των ψαριών για μήνες ή χρόνια, καθιστώντας τα δυνητικά μη ασφαλή για κατανάλωση για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν αγοράσετε ένα ψάρι από κατάστημα κατοικίδιων ζώων ή κατάστημα υδρόβιων προϊόντων, δεν μπορείτε να ξέρετε με βεβαιότητα με ποια φάρμακα και χημικές ουσίες μπορεί να έχει ήδη έρθει σε επαφή. Εάν σκοπεύετε να κρατήσετε ψάρια ενυδρείου για να τα φάτε, είναι καλή ιδέα να τα αγοράσετε από κάποιον που διατηρεί απόθεμα ψαριών ασφαλών για τρόφιμα. Μόλις πάρετε το ψάρι σας, βεβαιωθείτε ότι όλα τα πρόσθετα και τα φάρμακα της δεξαμενής επισημαίνονται ως ασφαλή για χρήση με ψάρια που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Λάβετε υπόψη ότι τα ψάρια μπορούν να μεταφέρουν ζωονοσογόνες ασθένειες, οι οποίες είναι ασθένειες που μπορούν να μεταδοθούν από τα ζώα στον άνθρωπο. Τα ψάρια, ειδικά αυτά που εκτρέφονται χωρίς να λαμβάνεται υπόψη η ανθρώπινη κατανάλωση, μπορεί να φέρουν ασθένειες που μπορεί να κολλήσετε από αυτά, ακόμα κι αν έχουν μαγειρευτεί καλά. Αυτές οι ασθένειες μπορεί να περιλαμβάνουν παρασιτικές λοιμώξεις, μυκητιάσεις και βακτηριακές λοιμώξεις.
Τι είδους ψάρια είναι καλό να τρώτε;
Ο κύριος λόγος που οι άνθρωποι καταναλώνουν ψάρια ενυδρείου είναι για να βοηθήσουν στον έλεγχο των λεγόμενων «tankbusters». Αυτά είναι ψάρια που είναι αρκετά μεγάλα και ισχυρά για να σπάσουν μια δεξαμενή. Υπάρχουν πολλά ψάρια στο εμπόριο υδρόβιων ειδών που δεν πρέπει να τα παίρνετε σε κανένα σπίτι λόγω του μεγέθους τους ή της φροντίδας που χρειάζονται.
Αν καταλήξατε με ένα tankbuster για το οποίο δεν έχετε χώρο ή δεν μπορείτε πια να το κρατήσετε ασφαλές, ίσως αξίζει τον κόπο να το φάτε. Ορισμένοι τύποι μεγάλων γατόψαρων είναι εξαιρετικά παραδείγματα βομβαρδισμών που μπορεί να καταλήξουν ακατάλληλα στο κανονικό οικιακό ενυδρείο. Απλώς θυμηθείτε όλες τις προφυλάξεις που αναφέρονται παραπάνω πριν φάτε το ψάρι σας.
Τα χρυσόψαρα είναι βρώσιμα, αν και συνήθως δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμα ψάρια για κατανάλωση. Τα Tilapia, Plecostomus και Piranhas είναι όλα παραδείγματα ψαριών κυρίως γλυκού νερού που καταλήγουν σε οικιακά ενυδρεία και είναι βρώσιμα. Το Lionfish είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ψαριού θαλασσινού νερού που συνήθως φυλάσσεται σε οικιακά ενυδρεία και μπορεί να καταναλωθεί. Είναι δύσκολο να διατηρηθούν λόγω της ιδιοσυγκρασίας και των περιβαλλοντικών τους αναγκών, πράγμα που σημαίνει ότι μερικοί άνθρωποι μπορεί να κουραστούν να τα διατηρούν με την πάροδο του χρόνου.
Σε συμπέρασμα
Αν σκέφτεστε να φάτε τα ψάρια του ενυδρείου σας επειδή θέλετε να τα ξεφορτωθείτε, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να μιλήσετε με το τοπικό κατάστημα ψαριών σας για να δείτε αν είναι πρόθυμοι να ξαναστήσουν τα ψάρια σας για εσάς. Μην αφήνετε ποτέ τα ψάρια σας στο φυσικό περιβάλλον! Αυτό οδηγεί στο να μετατραπούν τα ανθεκτικά ψάρια σε χωροκατακτητικά είδη που βλάπτουν τα οικοσυστήματα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, οδηγούν στον θάνατο και την εξαφάνιση των ιθαγενών ειδών.
Το να τρώτε τα ψάρια του ενυδρείου σας δεν είναι πολύ ενδεδειγμένη επιλογή για την απόρριψη των ψαριών. Εάν είστε εξοπλισμένοι για να φροντίζετε ψάρια για τρόφιμα και μπορείτε να βρείτε μερικά για αγορά, θα μπορούσατε να φάτε τα ψάρια του ενυδρείου σας. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να αφήσετε την εκτροφή ψαριών για τροφή σε ιχθυοτροφεία που είναι πλήρως εξοπλισμένα για αυτόν τον σκοπό. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο να αποκτήσετε ζωονοσογόνο νόσο ή να αντιμετωπίσετε φάρμακα ή χημικές ουσίες που δεν είναι ασφαλείς για να καταναλώσετε.
