Ως ιδιοκτήτης σκύλου, μπορεί να θέλετε να εισάγετε ποικιλία στη διατροφή του κατοικίδιου σας. Αυτό θα σας έκανε να αναρωτιέστε αν ο σκύλος σας μπορεί να φάει δημητριακά όπως κεχρί, κριθάρι κ.λπ. Είναι ασφαλές για τους σκύλους να τρώνε κεχρί, καθώς είναι μια πλούσια πηγή βασικών μετάλλων και βιταμίνης Β. Περιέχει επίσης φώσφορο και σίδηρο, που είναι κατάλληλα για την υγεία του κατοικίδιου ζώου σας.
Ένα άλλο αξιοσημείωτο πράγμα για το κεχρί είναι ότι δεν περιέχει γλουτένη. Αυτό το καθιστά εύκολο στην πέψη για τον γούνινο φίλο σας. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να προετοιμάσετε σωστά το κεχρί για τον σκύλο σας. Το συζητάμε παρακάτω.
Είδη κεχρί
Αν σκοπεύετε να ταΐσετε το σκύλο σας με κεχρί, θα πρέπει να γνωρίζετε τον τύπο του. Το κεχρί είναι ένα μικρό, στρογγυλό δημητριακό ολικής αλέσεως που καλλιεργείται συνήθως σε αφρικανικές και ασιατικές χώρες. Εκτός από την ανθρώπινη κατανάλωση, το κεχρί χρησιμοποιείται επίσης για τη διατροφή των πτηνών και των ζώων.
Ένας από τους κύριους λόγους για τη δημοτικότητα του κεχριού στις γηγενείς περιοχές του είναι ότι η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στα παράσιτα και στην ξηρασία. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να επιβιώσει σε σκληρά περιβάλλοντα και να παρέχει μια συνεχή πηγή διατροφής για ανθρώπους και ζώα.
Αν και όλες οι ποικιλίες κεχρί ανήκουν στην οικογένεια των χόρτων Poaceae, υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες με βάση το είδος, την εμφάνιση και το χρώμα. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι: μικρός και μεγάλος.
Τα μεγάλα είδη κεχρί περιλαμβάνουν:
- Pearl
- Proso
- Foxtail
- Δάχτυλο ή ραγί
Εν τω μεταξύ, ιδού οι ποικιλίες του μικρού κεχρί:
- Αχυρώνας
- Kodo
- Μικρό
- Browntop
- Fonio
- Γουινέα
- Adlay
Διατροφικό Προφίλ Κεχρί
Το κεχρί είναι γεμάτο με πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, όπως μαγνήσιο, φυλλικό οξύ, σίδηρο και πρωτεΐνη.1Ένα μόνο φλιτζάνι ή 174 γραμμάρια μαγειρεμένου κεχρί περιέχει 207 θερμίδες και τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Υδατάνθρακες: 41 γραμμάρια
- Fiber: 2,2 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια
- Fat: 1,7 γραμμάρια
Το κεχρί περιέχει επίσης αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Αν κοιτάξετε τους τύπους, το κεχρί έχει την υψηλότερη ποσότητα ασβεστίου μεταξύ όλων των στελεχών κεχρί και άλλων δημητριακών.
Τα 3 οφέλη του κεχρί
Τα κεχρί παρέχουν ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων στην υγεία του κατοικίδιου ζώου σας. Εδώ είναι μερικά αξιοσημείωτα:
1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την ικανότητά τους να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να αυξήσουν τη φλεγμονή. Το κεχρί περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, όπως κατεχίνες και φερουλικό οξύ. Αυτά τα μόρια προστατεύουν το σώμα του κατοικίδιου ζώου σας από το οξειδωτικό στρες.
Υπάρχουν μελέτες σε ποντίκια που έδειξαν ότι το φερουλικό οξύ βοηθά επίσης στην προστασία του δέρματος και στην επούλωση πληγών.2 Είναι επίσης γνωστό ότι περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αν θέλετε να επιλέξετε την ποικιλία κεχρί με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά, θα πρέπει να επιλέξετε στελέχη με πιο σκούρο χρώμα, όπως αλεπού, πρόσο και δάχτυλο. Αυτά έχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με τις κίτρινες και λευκές ποικιλίες.
2. Χωρίς γλουτένη
Η γλουτένη δεν είναι επιβλαβής για τους σκύλους, αλλά είναι δύσκολο να χωνευτεί. Ευτυχώς, το κεχρί είναι χωρίς γλουτένη. Επομένως, είναι καλό για τον σκύλο σας, καθώς δεν προκαλεί γαστρεντερική δυσφορία.
3. Υποστηρίζει επιδιόρθωση κυψελών
Δεδομένου ότι το κεχρί είναι πλούσιο σε φώσφορο, υποστηρίζει την αναγέννηση των οστών και των ιστών στους σκύλους. Ο φώσφορος υποστηρίζει επίσης την επισκευή των κυττάρων, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία και τη μακροζωία του κατοικίδιου ζώου σας.
Πώς να σερβίρετε κεχρί στον σκύλο σας
Μπορείτε να ακολουθήσετε δύο προσεγγίσεις όσον αφορά τη διατροφή του σκύλου σας με κεχρί: DIY ή τροφή από κατάστημα.
- Προσθέστε το κεχρί ως συστατικό σε ξηρά τροφή ή αναζητήστε κονσέρβες που περιέχουν κεχρί.
- Ψήστε λιχουδιές με κεχρί για το κατοικίδιό σας.
Φτιάξτε ένα κεχρί για τον σκύλο σας σε 3 βήματα
Αν δεν μπορείτε να βρείτε κονσέρβες με συστατικό το κεχρί, μπορείτε να μαγειρέψετε κεχρί για τα σκυλιά σας στο σπίτι. Ιδού η διαδικασία:
1. Βράζουμε νερό
Ακριβώς όπως το ρύζι, πρέπει να μαγειρέψετε το κεχρί σε ζεστό νερό. Ξεκινήστε με μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη ώστε να περιέχει το κεχρί όταν φουσκώσει. Βάλτε ένα φλιτζάνι κεχρί σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό και βάλτε το νερό να βράσει.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το νερό να σιγοβράσει για 20 λεπτά. Το κλειδί είναι να βεβαιωθείτε ότι το νερό απορροφάται πλήρως. Ανακατεύετε κατά διαστήματα σε αυτό το διάστημα και περιμένετε να γίνει το κεχρί αφράτο και απαλό σαν ρύζι.
Αν το κεχρί αρχίσει να κολλάει στον πάτο του τηγανιού ή σχηματίζει σβόλους, προσθέστε περισσότερο νερό για να εξασφαλίσετε καλό ψήσιμο.
2. Στραγγίστε το υπόλοιπο νερό
Αφού ψηθεί το κεχρί, κατεβάζουμε το τηγάνι από την εστία και το αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά. Στραγγίστε τυχόν επιπλέον νερό από την κατσαρόλα.
3. Προσθέστε κρέας
Ο σκύλος σας μπορεί να μην είναι μεγάλος λάτρης του κεχριού. Έτσι, μπορείτε να προσθέσετε το αγαπημένο κρέας του κατοικίδιου ζώου σας στο κεχρί για να το κάνετε πιο ορεκτικό και ελκυστικό. Προσθέστε βοδινό, χοιρινό ή οποιοδήποτε κρέας της αρεσκείας του κατοικίδιου ζώου σας. Μην προσθέτετε καρυκεύματα ή λίπη, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
Κίνδυνοι από τη διατροφή με κεχρί σε σκύλους
Τυπικά, δεν υπάρχει κίνδυνος να ταΐσετε ένα σκύλο με κεχρί. Αλλά η κατάσταση ποικίλλει από τον ένα σκύλο στον άλλο. Εάν ο σκύλος σας έχει ευαισθησία στο στομάχι, το κεχρί μπορεί να του προκαλέσει πεπτικά προβλήματα.
Το πιο σημαντικό, αν το κεχρί δεν αποθηκεύεται σωστά, προσελκύει μούχλα. Όταν η μούχλα αναπτύσσεται στο κεχρί, παράγει αφλατοξίνες, οι οποίες βλάπτουν τόσο τους σκύλους όσο και τους ανθρώπους.
Αποθηκεύστε το κεχρί σε αεροστεγές και ανθεκτικό στην υγρασία δοχείο, μακριά από τη θερμότητα ή το φως. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει ότι δεν υπάρχουν σημάδια αποχρωματισμού ή μούχλας πριν ταΐσετε τον σκύλο σας με κεχρί.
Τέλος, ο σκύλος σας δεν πρέπει να τρώει μόνο κεχρί, καθώς δεν περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για μια υγιή ζωή. Προσφέρετέ το ως περιστασιακή απόλαυση στο κανονικό τους φαγητό.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι δημητριακά πρέπει να αποφεύγουν οι σκύλοι;
Τα τρία κορυφαία αλλεργιογόνα δημητριακών για σκύλους είναι η σόγια, το σιτάρι και το καλαμπόκι. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να ταΐζετε τον σκύλο σας με πλιγούρι βρώμης, σόργο και κριθάρι εάν έχει ευαισθησία σε αυτά τα συστατικά. Ωστόσο, οι ανεπιθύμητες ενέργειες τροφής δεν είναι συχνές σε σκύλους (<5%) και είναι συνήθως σε πηγή πρωτεΐνης.
Ποιο κεχρί είναι καλύτερο για σκύλους;
Το μαργαριταρένιο κεχρί είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες κεχρί για σκύλους καθώς είναι πλούσιο σε σίδηρο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Πόσο κεχρί να δώσω στον σκύλο μου;
Η ποσότητα κεχριού που δίνετε στον σκύλο σας εξαρτάται από το μέγεθος, την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητας. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή κτηνίατρο πριν τους ταΐσετε.
Συμπέρασμα
Το κεχρί είναι ένα θρεπτικό σιτάρι που μπορεί να προσθέσει ποικιλία στη διατροφή του σκύλου σας. Εάν θέλετε να ταΐσετε κεχρί στο κατοικίδιό σας, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ζώων ή έναν κτηνίατρο για να προσδιορίσετε τη σωστή ποσότητα και τύπο. Επιπλέον, αποθηκεύστε το κεχρί σωστά για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας και πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
