Αντί να αγοράζετε συνεχώς νέες γαρίδες άλμης από το τοπικό κατάστημα κατοικίδιων ζώων για να ταΐσετε τα ψάρια σας, μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να εκκολάψουν τις δικές τους γαρίδες άλμης. Η εύρεση αυγών γαρίδας άλμης υψηλής ποιότητας είναι εύκολη, και τεχνικά μιλώντας, η εκκόλαψή τους είναι επίσης αρκετά εύκολη. Τώρα, οι περισσότεροι θα σας πουν ότι χρειάζεστε οπωσδήποτε μια αντλία αέρα για να εκκολάψετε αυγά γαρίδας άλμης. Ο λόγος για αυτό είναι επειδή τα αυγά πρέπει να αιωρούνται συνεχώς στη στήλη του νερού και απαιτούν πολύ οξυγόνο, και τα δύο πράγματα που παρέχει μια αντλία αέρα.
Ωστόσο, τι συμβαίνει εάν η αντλία αέρα σας σπάσει ή απλά δεν θέλετε να αγοράσετε μια καινούργια; Μπορείτε ακόμα να εκκολάψετε γαρίδες άλμης χωρίς αντλία αέρα;
Η απάντηση εδώ είναι ναι, μπορείτε τεχνικά να εκκολάψετε γαρίδες άλμης χωρίς αντλία αέρα. Θα χρειαστείτε μόνο μερικά συγκεκριμένα εργαλεία ή κομμάτια εξοπλισμού, καθώς και λίγη εφευρετικότητα. Ας φτάσουμε σε αυτό και ας αντιμετωπίσουμε αυτό το ζήτημα της εκκόλαψης γαρίδων άλμης χωρίς αντλία αέρα.
Μπορείτε να εκκολάψετε γαρίδες άλμης χωρίς αντλία αέρα;
Στο μεγαλύτερο μέρος, οι άνθρωποι θα σας πουν ότι χρειάζεστε οπωσδήποτε μια αντλία αέρα, ακόμα και μια πέτρα αέρα για να εκκολάψετε αυγά γαρίδας με άλμη. Τώρα, αυτός είναι φυσικά ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε. Για άλλη μια φορά, τα αυγά γαρίδας άλμης πρέπει να αιωρούνται στη στήλη του νερού, πρέπει να βρίσκονται σε συνεχή κίνηση και να έχουν διαθέσιμο άφθονο διαλυμένο οξυγόνο.
Αυτά είναι όλα τα πράγματα που επιτυγχάνει μια αντλία αέρα. Έτσι, είναι οπωσδήποτε δίκαιο να πούμε ότι η χρήση μιας αντλίας αέρα για την εκκόλαψη γαρίδων βρεφικής άλμης είναι η νούμερο ένα μέθοδος που οδηγεί στο υψηλότερο ποσοστό εκκόλαψης. Ωστόσο, υπάρχει ένας άλλος τρόπος εκκόλαψης αυγών γαρίδας άλμης και δεν περιλαμβάνει τη χρήση αντλίας αέρα. Θα χρειαστείτε μερικά κομμάτια εξοπλισμού, τα οποία θα παραθέσουμε παρακάτω, και θα πρέπει να ακολουθήσετε τα βήματα που θα περιγράψουμε.
Έχετε υπόψη ότι αυτή η ακόλουθη μέθοδος μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργη, αλλά λειτουργεί, ίσως όχι τόσο καλά όσο με μια αντλία αέρα, αλλά λειτουργεί.
Πώς εκκολάπτετε αυγά γαρίδας άλμης στο σπίτι χωρίς αντλία αέρα;
Αυτή η συγκεκριμένη μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση μαγειρικής σόδας, αλατιού, νερού, μερικών φίλτρων καφέ και θερμαντήρα κούπας καφέ (ή κάτι παρόμοιο), προκειμένου να εκκολάψετε αυγά γαρίδας με άλμη. Ας το κάνουμε αμέσως και ας φτιάξουμε μια πλήρη λίστα με αυτά που θα χρειαστείτε, ακολουθούμενη από μια εξήγηση βήμα προς βήμα για το πώς να εκκολάψετε τα αυγά γαρίδας σας χωρίς αντλία αέρα.
Τι θα χρειαστείς
Ας δούμε τη λίστα με τον εξοπλισμό και τα συστατικά που θα χρειαστείτε για να εκκολάψετε τις γαρίδες άλμης χωρίς αντλία αέρα.
Απαιτούμενος εξοπλισμός:
Ζητούνται αυγά γαρίδας άλμης υψηλής ποιότητας. Δεδομένου ότι αυτή η διαδικασία έχει χαμηλότερο ρυθμό εκκόλαψης από ότι αν χρησιμοποιούσατε αντλία αέρα, η ποιότητα των αυγών είναι πολύ πιο σημαντική
Ένα γυάλινο βάζο που χωράει τουλάχιστον δύο φλιτζάνια νερό
Ένα γυάλινο μπολ με σχετικά επίπεδο πάτο στο οποίο μπορεί να κάθεται το βάζο
Μερικά φλιτζάνια νερό για να εκκολάψετε τα αυγά της γαρίδας με άλμη, καθώς και για να ζεστάνετε το βάζο
Μερική μαγειρική σόδα-βοηθά στη δημιουργία ενός αλκαλικού περιβάλλοντος και θα κάνει το νερό πιο πυκνό, επιτρέποντας έτσι στα αυγά να επιπλέουν ευκολότερα
Θα χρειαστείτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι για να μετατρέψετε το νερό σε αλμυρό νερό, κάτι που απαιτούν οι γαρίδες άλμης, ενώ το αλάτι βοηθά επίσης να γίνει το νερό πιο πυκνό, επιτρέποντας έτσι στα αυγά να επιπλέουν ευκολότερα
Ο άλλος βασικός εξοπλισμός που θα χρειαστείτε είναι μια μικρή θερμάστρα για κούπες καφέ. Κάτι απλό θα κάνει
Ένα φίλτρο καφέ για τη συγκομιδή των γαρίδων άλμης μόλις εκκολαφθούν
Θα χρειαστείτε επίσης ένα φως. Κάτι απλό, όπως ένα φως ενυδρείου χαμηλής κατανάλωσης ή ακόμα και μια λάμπα γραφείου, θα κάνει μια χαρά
Τα 5 εύκολα βήματα για να εκκολάψετε αυγά γαρίδας άλμης χωρίς αντλία αέρα
Ας δούμε τη διαδικασία βήμα-βήμα για τον τρόπο εκκόλαψης αυγών γαρίδας άλμης χωρίς αντλία αέρα χρησιμοποιώντας τον εξοπλισμό που αναφέρεται παραπάνω.
1. Προετοιμασία
Πρώτα από όλα, πάρτε το βάζο και προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι νερό σε αυτό. Αφού προσθέσετε το νερό στο βάζο, προσθέστε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, καθώς και μια πρέζα ή δύο μαγειρική σόδα.
2. Προσθέστε νερό
Βάλτε λίγο νερό στο γυάλινο μπολ και μετά τοποθετήστε το βάζο μέσα σε αυτό το γυάλινο μπολ.
3. Τοποθετήστε στην κούπα
Πάρτε το γεμάτο νερό μπολ που περιέχει το βάζο με το διάλυμα εκκόλαψης αυγών γαρίδας και τοποθετήστε το στον θερμαντήρα της κούπας καφέ (θα πρέπει να έχετε ένα με δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας ή ένα που θερμαίνει την κούπα στους 90 περίπου βαθμοί Φαρενάιτ).
Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά από τα αυγά γαρίδας άλμης στο βάζο με το διάλυμα εκκόλαψης αυγών.
Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε τη λάμπα σας πάνω από το εκκολαπτήριο γαρίδας άλμης σε αυτό το σημείο. Ανάψτε το φως, καθώς οι γαρίδες σας το χρειάζονται για να εκκολαφθούν.
4. Heat The Water
Ενεργοποιήστε τη θερμάστρα της κούπας καφέ. Αν και ο θερμαντήρας της κούπας καφέ είναι ρυθμισμένος στους 90 βαθμούς Φαρενάιτ, το μπολ με νερό θα διασκορπίσει αρκετή ποσότητα θερμότητας, προκαλώντας τη θέρμανση του βάζου με το διάλυμα εκκόλαψης αυγών γαρίδας σε άλμη περίπου στους 80 βαθμούς Φαρενάιτ, κάτι που είναι σωστό. για αυτήν την εργασία.
Η θερμότητα απαιτείται για την εκκόλαψη γαρίδας με άλμη, αλλά επιπλέον, η θερμότητα δημιουργεί κίνηση στο νερό, η οποία σε συνδυασμό με το αλάτι και τη μαγειρική σόδα για πλευστότητα, θα επιτρέψει αρκετή κίνηση του νερού για να κρατηθούν αυτά τα αυγά αιωρούμενα στη στήλη του νερού, καθώς και για τον αερισμό του νερού.
5. Περίμενε
Πρέπει να περιμένετε περίπου 24 ώρες για να εκκολαφθούν οι γαρίδες άλμης. Μόλις εκκολαφθούν, μπορείτε στη συνέχεια να στραγγίσετε τις γαρίδες άλμης από το νερό χρησιμοποιώντας ένα απλό φίλτρο καφέ.
Συχνές Ερωτήσεις
Οι γαρίδες άλμης χρειάζονται φως για να εκκολαφθούν;
Τα αυγά γαρίδας άλμης χρειάζονται φως για να εκκολαφθούν, αλλά δεν χρειάζεται να είναι πάρα πολλά. Το φυσικό ηλιακό φως θα λειτουργήσει καλά, αλλά φυσικά, χρειάζονται περίπου 24 ώρες για να εκκολαφθούν αυτά τα μικρά παιδιά, επομένως θα χρειαστείτε ένα φως για να συνεχίσετε τη διαδικασία κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Γιατί δεν εκκολάπτονται τα αυγά γαρίδας μου με άλμη;
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους τα αυγά γαρίδας άλμης μπορεί να μην εκκολάπτονται. Θα μπορούσατε να έχετε αυγά χαμηλής ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι η επέμβαση είναι καταδικασμένη στην αρχή. Μπορεί επίσης να είναι ότι το νερό είναι είτε πολύ αλμυρό είτε όχι αρκετά αλμυρό. Μπορεί να μην έχετε αρκετό φως. Το νερό μπορεί να είναι πολύ ζεστό ή πολύ κρύο. Θα μπορούσε επίσης να μην υπάρχει αρκετός αερισμός και κίνηση του νερού.
Πόσο καιρό μπορούν να ζήσουν οι γαρίδες Baby Brine;
Οι γαρίδες μωρού άλμης θα ζήσουν για δύο έως τρεις ημέρες χωρίς καμία φροντίδα ή τάισμα, επομένως κάθε φορά που εκκολάπτετε ένα μάτσο από αυτές, πρέπει να ταΐζετε στα ψάρια σας όχι περισσότερο από τρεις ημέρες μετά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο αλάτι για να εκκολάψετε γαρίδες άλμης;
Ναι, το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι θα λειτουργήσει πολύ καλά για την εκκόλαψη γαρίδων με άλμη, αρκεί να χρησιμοποιήσετε τη σωστή ποσότητα, που είναι περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι νερό.
Μπορούν να εκκολαφθούν γαρίδες άλμης σε κρύο νερό;
Το νερό πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 βαθμοί Κελσίου ή περίπου 80 Φαρενάιτ για να εκκολαφθούν οι γαρίδες άλμης. Δεν θα εκκολαφθούν σε κρύο νερό.
Συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, αν και η χρήση αντλίας αέρα μπορεί να είναι λίγο πιο εύκολη και να οδηγήσει σε υψηλότερα ποσοστά εκκόλαψης, η εκκόλαψη αυγών γαρίδας άλμης χωρίς αντλία αέρα είναι δυνατή. Απλώς αφιερώστε χρόνο και ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω.