Μόλις φέρατε στο σπίτι λίγο φρέσκο Nigiri και αναρωτιέστε αν θα έπρεπε να μοιραστείτε λίγο με το σκυλάκι σας, όταν συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε ιδέα αν είναι ασφαλές να ταΐσετε σούσι σε έναν σκύλο. Σε τελική ανάλυση, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να καταλήξετε να αρρωστήσετε τον σκύλο σας ενώ προσπαθείτε να του περιποιηθείτε κάτι ξεχωριστό.
Το ερώτημα εάν το σούσι είναι ασφαλές για τους σκύλους δεν είναι εύκολο να απαντηθεί. Άλλωστε, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σούσι. Ωστόσο, η σύντομη απάντηση εξακολουθεί να είναιόχι, δεν πρέπει να δίνετε στο σκύλο σας σούσι καθώς περιέχει ωμό ψάρι.
Για να μάθετε γιατί συμβαίνει αυτό και γιατί δεν πρέπει ποτέ να δίνετε σε έναν σκύλο ωμό ψάρι, διαβάστε παρακάτω. Ο παρακάτω οδηγός θα σας συμπληρώσει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.
Είναι το σούσι ασφαλές για σκύλους;
Αυτή είναι μια περίπλοκη ερώτηση, καθώς το σούσι δεν είναι ένα μόνο είδος φαγητού, αλλά μια ευρεία ομάδα πολλών διαφορετικών πιάτων. Σε γενικές γραμμές, το σούσι είναι ένα είδος ωμού ψαριού τυλιγμένο σε ρύζι και φύκια. Ωστόσο, καθώς το ωμό ψάρι είναι το κύριο συστατικό και δεν είναι ασφαλές να το φάνε οι σκύλοι, τοσούσι δεν είναι μια απόλαυση που πρέπει να κάνετε στο σκύλο σας
Για να εξηγήσουμε καλύτερα την απάντησή μας στην ερώτηση, θα πρέπει να χωρίσουμε το σούσι σε ξεχωριστά συστατικά του και να επιθεωρήσουμε το καθένα ξεχωριστά.
Το ψάρι είναι το κύριο πράγμα που σκέφτονται οι άνθρωποι όταν σκέφτονται το σούσι, και είναι επίσης το πιο περίπλοκο μέρος της εξίσωσης.
Το ρύζι είναι συνήθως ρύζι με κοντόκοκκο φτιαγμένο με ξύδι ρυζιού, αλάτι και ζάχαρη. Το ρύζι είναι πολύ καλό για να τρώνε τα σκυλιά και βρίσκεται συνήθως στις τροφές για σκύλους. Αν και δεν είναι τοξικό, η πρόσληψη ζάχαρης και αλατιού από τον σκύλο σας θα πρέπει να είναι περιορισμένη, αλλά το σούσι είναι απίθανο να περιέχει σημαντική ποσότητα κανενός από αυτά τα συστατικά. Μερικές φορές υπάρχει σάλτσα σόγιας και περιέχει πολύ αλάτι. Μερικά σούσι μπορεί επίσης να περιέχουν σκόρδο, το οποίο είναι τοξικό για τους σκύλους, ανάλογα με την ποσότητα. Το ξύδι είναι επίσης γνωστό ότι προκαλεί πεπτικά προβλήματα σε μερικούς σκύλους, επομένως, ενώ είναι απίθανο να προκαλέσει σημαντική ασθένεια, δεν θα τους κάνει ούτε χαρούμενους.
Τα φύκια, που ονομάζονται «nori», όταν σερβίρονται σκέτα, χωρίς καρυκεύματα και σε μικρές ποσότητες, θα πρέπει να είναι απολύτως ασφαλή και στην πραγματικότητα είναι αρκετά θρεπτικά.
Είναι οποιοδήποτε είδος ψαριού στο σούσι ασφαλές για να ταΐσω τον σκύλο μου;
Δυστυχώς όχι. Όταν έχουμε να κάνουμε με ωμό ψάρι, η μεγαλύτερη ανησυχία είναι τα βακτήρια και τα παράσιτα. Η σαλμονέλα, το Clostridium και η Listeria μπορεί να υπάρχουν στο ωμό κρέας ψαριών και να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας τόσο σε σκύλους όσο και σε ανθρώπους. Πολλά ψάρια έχουν επίσης παράσιτα -όπως φουσκώματα, στρογγυλά σκουλήκια και ταινίες- μέσα τους και αυτά μπορούν να μολύνουν τον σκύλο σας αν τα φάει. Τα περισσότερα από αυτά τα παράσιτα είναι ειδικά για τα ψάρια και είναι απίθανο να προκαλέσουν σημαντική ασθένεια σε άλλα είδη, αλλά μπορεί να οδηγήσουν σε στομαχικές διαταραχές.
Δυστυχώς, είναι απλό γεγονός ότι όλα τα ωμά ψάρια είναι επικίνδυνα για τους σκύλους, και αυτό περιλαμβάνει τα ψάρια που βρίσκονται στο σούσι. Είναι πολύ καλύτερο να δίνετε στον σκύλο σας μαγειρεμένο ψάρι ή να του αποσπάτε την προσοχή και να του λέτε «όχι» όταν αρχίσουν να ζητιανεύουν. Όσον αφορά τα μαγειρεμένα ψάρια, οι καλύτερες επιλογές για τον σκύλο σας περιλαμβάνουν:
- Μπακαλιάρος
- Σολομός
- Whiting
- Ρέγγα
- Whitefish
- Flounder
- Γατόψαρο
Ψάρια που έχουν εκτραφεί σε φάρμα μπορεί να περιέχουν επιβλαβή υπολείμματα αντιβιοτικών ή άλλα πρόσθετα και πάλι θα πρέπει να αποφεύγονται.
Μια ειδική σημείωση για τον σολομό και τον τόνο
Ενώ η βακτηριακή μόλυνση του κρέατος είναι συνήθως η μεγαλύτερη ανησυχία όταν ταΐζετε έναν σκύλο ωμό ψάρι, ο σολομός και ο τόνος έχουν άλλα πρόσθετα ζητήματα που αξίζει να αναφερθούν.
Μια άλλη σοβαρή ασθένεια στους σκύλους που προέρχεται από την κατανάλωση ωμού ή κακομαγειρεμένου σολομού, πέστροφας, ατσαλιού ή γιγάντιας σαλαμάνδρας του Ειρηνικού ονομάζεται «ασθένεια του σολομού». Προκαλείται από ένα βακτήριο που ονομάζεται Neorickettsia helminthoeca που υπάρχει στον επίπεδο σκώληκα Nanophyetus salmincola που μολύνει αυτούς τους τύπους ψαριών. Η κατάσταση είναι απειλητική για τη ζωή και απαιτεί επείγουσα κτηνιατρική θεραπεία.
Τα βακτήρια είναι ιδιαίτερα κοινά στα ψάρια που βρίσκονται στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό, από όπου προέρχεται ο περισσότερος σολομός.
Ορισμένοι τύποι ψαριών, όπως ο τόνος, το tilefish και ο ξιφίας, θα πρέπει να αποφεύγονται ακόμη και όταν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο που μπορεί να οδηγήσει σε σημάδια δηλητηρίασης στους σκύλους. Ο τόνος είναι διαβόητος ότι είναι γεμάτος υδράργυρο. Εάν ο σκύλος σας καταναλώνει πολύ υδράργυρο, μπορεί να υποφέρει από χρόνια δηλητηρίαση από υδράργυρο, καθώς συσσωρεύεται στους ιστούς του σκύλου, γεγονός που οδηγεί σε νευρολογικά συμπτώματα και νεφρική βλάβη.
Άλλα συστατικά που πρέπει να προσέξετε
Ενώ το ρύζι, το ψάρι και τα φύκια είναι τα βασικά συστατικά του σούσι, μερικές φορές θα βρείτε και άλλα φαγητά μέσα.
Αυτά περιλαμβάνουν μπαχαρικά όπως το τζίντζερ, το οποίο θα πρέπει να είναι ασφαλές για τον σκύλο σας σε μικρές δόσεις. Άλλα κοινά πρόσθετα γεύσης περιλαμβάνουν καρυκεύματα όπως το wasabi, τα οποία δεν πρέπει να δίνετε στον σκύλο σας.
Μια άλλη ανησυχία είναι το αβοκάντο, το οποίο περιέχει κάτι που ονομάζεται «περσίνη», το οποίο είναι θανάσιμα τοξικό για μια μεγάλη ποικιλία ζώων. Οι σκύλοι το ανέχονται καλύτερα από πολλά άλλα ζώα, αλλά εξακολουθεί να προκαλεί εμετό και διάρροια, γι' αυτό αποφύγετε να δώσετε στον σκύλο σας αβοκάντο.
Ένα ακόμα πράγμα που πρέπει να ανησυχείτε
Εκτός από τα παράσιτα, τα βακτήρια και τον υδράργυρο, υπάρχει ένα ακόμη πράγμα που βρίσκεται σε ορισμένους τύπους ωμού κρέατος σούσι ψαριού που θα μπορούσε δυνητικά να βλάψει τον σκύλο σας: η θειαμινάση.
Η Θιαμινάση είναι ένα ένζυμο που διασπά τα μόρια της θειαμίνης, καθιστώντας τα «άχρηστα» ή βιολογικά ανενεργά από διατροφική άποψη. Αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα γιατί οι σκύλοι χρειάζονται θειαμίνη για να ζήσουν και να έχουν φυσιολογικό μεταβολισμό υδατανθράκων και νευρολογική λειτουργία.
Το μαγείρεμα τείνει να διασπά τη θειαμινάση, με αποτέλεσμα να είναι λιγότερο επικίνδυνο για το κουτάβι σας.
Υπάρχει κανένα όφελος από το να σερβίρετε ωμά ψάρια στον σκύλο σας;
Όχι! Στην πραγματικότητα ενέχει σημαντικό κίνδυνο για την υγεία του σκύλου σας, όπως έχει ήδη συζητηθεί. Το να μαγειρέψετε καλά το ψάρι και να αφαιρέσετε το κεφάλι, τα λέπια, το δέρμα και τα κόκαλα, επιτρέπουν στο σκυλάκι σας να το απολαύσει ως μια νόστιμη απόλαυση. Το μαγειρεμένο ψάρι έχει κάθε λογής οφέλη για την υγεία των κουταβιών: είναι γεμάτο με άπαχη πρωτεΐνη, γεμάτο με ωμέγα λιπαρά οξέα και πολλά σκυλιά λατρεύουν τη γεύση.
Το μαγειρεμένο ψάρι δεν ενέχει κανέναν από τους κινδύνους που ενέχει το ωμό ψάρι (υποθέτοντας ότι έχει προετοιμαστεί σωστά, φυσικά).
Έχοντας όλα αυτά υπόψη, δεν υπάρχει πραγματικά κανένας λόγος να δώσετε ποτέ στον σκύλο σας ωμό ψάρι. Όχι μόνο θα τους υποβάλει δυνητικά σε απειλητικά για τη ζωή παθογόνα, αλλά δεν είναι και πιο υγιεινό ή πιο νόστιμο για αυτούς.
Συνιστούμε να προσθέσετε ψάρι στη διατροφή του σκύλου σας ή να το χρησιμοποιήσετε ως ειδική απόλαυση, αλλά φροντίστε πρώτα να το μαγειρέψετε καλά.
Λοιπόν, Ποια είναι η ετυμηγορία; Είναι το σούσι ασφαλές για σκύλους;
Απολύτως όχι! Το σούσι περιέχει ωμό ψάρι, μαζί με πρόσθετα όπως σάλτσα σόγιας, αλάτι, σκόρδο και μερικές φορές αβοκάντο, τα οποία ενέχουν διαφορετικούς κινδύνους για την υγεία του σκύλου σας.
Το ωμό ψάρι μπορεί να περιέχει παράσιτα, βακτήρια, βαρέα μέταλλα όπως ο υδράργυρος και ένζυμα που έχουν δυσμενή επίδραση στην υγεία του σκύλου, επομένως ρίχνετε τα ζάρια κάθε φορά που μοιράζεστε το σασίμι σας. Δεν αξίζει τον κίνδυνο, κατά τη γνώμη μας, γι' αυτό δώστε στον σκύλο σας μαγειρεμένο ψάρι ή απλώς πείτε του «όχι» όταν αρχίσει να ζητιανεύει ή προσφέρετε μια εναλλακτική κατάλληλη και ασφαλή λιχουδιά ή μια απόσπαση της προσοχής.
Γνωρίζουμε ότι είναι δύσκολο να απορρίψεις το κατοικίδιο ζώο σου όταν σε χτυπήσει με αυτά τα μάτια του σκύλου, αλλά είναι ακόμα πιο δύσκολο να εξηγήσεις γιατί το πηγαίνεις βιαστικά στον κτηνίατρο, επειδή το ωμό ψάρι εγκυμονεί πραγματικούς κινδύνους για τον σκύλο σου. Υπάρχουν πολλές άλλες ασφαλείς εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να τους δώσετε.
