Η θρεπτική μαγιά είναι μια δημοφιλής και νόστιμη αντικατάσταση του τυριού στη vegan κουζίνα. Ίσως έχετε αναρωτηθεί αν η γάτα σας θα απολάμβανε αυτή την πλούσια γεύση umami και αν θα ήταν ασφαλές για τη γάτα σας να δοκιμάσει;
Τα καλά νέα είναι ναι, οι γάτες μπορούν να έχουν θρεπτική μαγιά, και ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής της θρεπτικής μαγιάς και τα συστατικά της, μπορεί να προσφέρει ακόμη και κάποια εξαιρετική υγεία οφέλη για τη γάτα σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα πιθανά οφέλη καθώς και τις πιθανές παρενέργειες της προσθήκης θρεπτικής μαγιάς στη διατροφή της γάτας σας.
Τι είναι η θρεπτική μαγιά;
Συνήθως διατίθεται σε χύδην διαδρόμους καταστημάτων φυσικών τροφίμων ως κίτρινες νιφάδες ή σκόνη, η θρεπτική μαγιά καλλιεργείται σε μελάσα από ζαχαροκάλαμο ή τεύτλα πριν απενεργοποιηθεί. Οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν συχνά διατροφική μαγιά στη διατροφή τους, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μη γαλακτοκομικών «τυριών» με γεύση παρόμοια με το τυρί και τους ξηρούς καρπούς ή να προστεθεί μόνο του για να αντικαταστήσει το τυρί σε χορτοφαγικές ή vegan συνταγές. Έχει επίσης υπέροχη γεύση πασπαλισμένο με ποπ κορν!
Η θρεπτική μαγιά είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β, καλίου και είναι σχεδόν 50% πρωτεΐνη. Εκτός από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο, δεν περιέχει ζάχαρη και γαλακτοκομικά.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της θρεπτικής μαγιάς;
Εκτός από το ότι είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, η διατροφική μαγιά επαινείται για το ότι έχει πολλές βιταμίνες Β, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και του τριχώματος της γάτας σας. Η θρεπτική μαγιά έχει επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνει την ανοσία μιας γάτας σε ορισμένες περιπτώσεις. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη διατροφική μαγιά στο φαγητό της γάτας σας εάν φαίνεται να απορρίπτει την κανονική τροφή της, καθώς το γλουταμινικό οξύ στη διατροφική μαγιά μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε το φαγητό πιο ορεκτικό για τις γάτες.
Πώς μπορώ να ταΐσω με ασφάλεια τη διατροφική μαγιά στη γάτα μου;
Η θρεπτική μαγιά είναι διαθέσιμη στα περισσότερα καταστήματα υγιεινής διατροφής και σούπερ μάρκετ, αλλά θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε πρώτα τον κτηνίατρό σας και να επιλέξετε μια μάρκα που σας προτείνουν. Είναι καλή ιδέα να ξεκινήσετε από μικρό όταν πρόκειται να σερβίρετε θρεπτική μαγιά στη γάτα σας με ασφάλεια και ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Τούτου λεχθέντος, προτού αποφασίσετε για την ακριβή ποσότητα οποιασδήποτε ανθρώπινης τροφής θα λάβει η γάτα σας, είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας.
Η θρεπτική μαγιά διαφέρει από την άψητη μαγιά που θα χρησιμοποιούσατε όταν φτιάχνετε ζύμη ψωμιού ή πίτσας. Ενώ η ενεργή μαγιά μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη για τις γάτες, συνολικά, η διατροφική μαγιά είναι ασφαλής για αυτές. Οι περισσότερες γάτες λατρεύουν τη γεύση της θρεπτικής μαγιάς, αλλά όχι κάθε γάτα.
Η θρεπτική μαγιά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο;
Υπάρχουν πολλά βασικά θρεπτικά συστατικά στη διατροφική μαγιά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών Β, χρωμίου, 16 αμινοξέων, 14 ή περισσότερων μετάλλων και 17 βιταμινών (εξαιρουμένων των βιταμινών Α, C και Ε). Η θρεπτική μαγιά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, η οποία μπορεί να εξαντλήσει το σώμα από ασβέστιο. Ο φώσφορος είναι ένα ορυκτό που σχηματίζει οξύ και η υπερβολική του ποσότητα μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία του pH, αναγκάζοντας το σώμα να χρησιμοποιήσει τα αποθέματα ασβεστίου του για να αποκαταστήσει την ισορροπία.
Είναι κακός ο φώσφορος για τις γάτες;
Η θρεπτική μαγιά περιέχει φώσφορο, ο οποίος μπορεί να είναι επικίνδυνος για τις γάτες. Μια μέση δόση από 1/4 έως 1/2 ένα κουταλάκι του γλυκού θα προσθέσει μόνο περίπου 14 mg φωσφόρου στη διατροφή μιας γάτας, η οποία είναι γενικά ασφαλής, αλλά εάν η διατροφή της είναι ήδη υψηλή σε φώσφορο, θα μπορούσε να αποδειχθεί πρόβλημα. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι συγκεντρώσεις φωσφορικών αλάτων που υπερβαίνουν την ημερήσια απαίτηση πρόσληψης για διατήρηση της υγείας κατά περισσότερο από πενταπλάσιο μπορεί να βλάψουν τη νεφρική λειτουργία σε υγιείς γάτες. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η υψηλή πρόσληψη φωσφόρου επιδεινώνει τη χρόνια νεφρική νόσο στις γάτες. Εάν ταΐζετε τη γάτα σας με θρεπτική μαγιά, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι δεν λαμβάνουν υψηλά επίπεδα φωσφόρου ή φωσφορικών αλάτων αλλού στη διατροφή τους.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της θρεπτικής μαγιάς και της μαγιάς μπύρας;
Η μαγιά μπύρας, η οποία είναι υποπροϊόν της παρασκευής μπύρας, δεν είναι το ίδιο πράγμα με τη διατροφική μαγιά. Ενώ είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, η μαγιά μπύρας έχει μια πικρή γεύση. Αυτό δεν ενοχλεί όλες τις γάτες, αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε μαγιά μπύρας στη γάτα σας, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες. Πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν σκόρδο, το οποίο είναι τοξικό για τα αιλουροειδή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της θρεπτικής μαγιάς και της ενεργής μαγιάς;
Η διατροφική μαγιά και η ενεργή μαγιά είναι δύο εντελώς διαφορετικά προϊόντα. Τα ψωμιά και άλλα αρτοσκευάσματα ζυμώνονται από ενεργή μαγιά. Το χρησιμοποιείτε για να φουσκώσουν τα αρτοσκευάσματα σας και βρίσκεται συνήθως στα περισσότερα παντοπωλεία. Η διατροφική μαγιά είναι η απενεργοποιημένη μαγιά. Δεν μπορεί να φουσκώσει και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της μαγιάς κατά το ψήσιμο.
Γιατί η ενεργή μαγιά είναι επικίνδυνη για τις γάτες;
Η μαγιά δεν είναι ασφαλής για κατανάλωση από τις γάτες. Είναι πιθανό μια γάτα που έχει καταπιεί ενεργή μαγιά να υποφέρει είτε από φούσκωμα είτε από δηλητηρίαση από αλκοόλ. Αυτά τα προβλήματα θα απαιτούσαν την άμεση προσοχή ενός κτηνιάτρου έκτακτης ανάγκης. Εκτός από τους υδατάνθρακες που ζυμώνουν στο ψωμί, η ενεργή μαγιά αποτελεί σοβαρή απειλή για τη γάτα σας λόγω της ικανότητάς της να παράγει διοξείδιο του άνθρακα και αιθανολική αλκοόλη. Όταν καταπίνεται από μια γάτα, το αλκοόλ απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει επιληπτικές κρίσεις και αναπνευστική ανεπάρκεια.
Γιατί η ενεργή μαγιά είναι κακή για τις γάτες;
Είναι αλήθεια ότι το ψωμί δεν είναι τοξικό για τις γάτες. Ωστόσο, τα τρόφιμα με βάση τους υδατάνθρακες δεν είναι πολύ υγιεινά ούτε για τις γάτες. Η άψητη μαγιά μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για τις γάτες εάν καταναλωθεί. Το συστατικό θα συνεχίσει να αυξάνεται και να επεκτείνεται στο στομάχι μιας γάτας, και ως αποτέλεσμα, η γάτα μπορεί να υποφέρει από φούσκωμα και διογκωμένο στομάχι. Μπορεί ακόμη και να χρειαστεί χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση της ζύμης από το στομάχι της γάτας σε ορισμένες περιπτώσεις. Καθώς η μαγιά ζυμώνεται, παράγει και αιθανόλη. Η δηλητηρίαση από το αλκοόλ μπορεί να προκληθεί εάν η αιθανόλη απορροφηθεί στην κυκλοφορία του αίματος της γάτας.
Τελικές Σκέψεις
Μια μικρή ποσότητα θρεπτικής μαγιάς είναι γενικά ασφαλής για κατανάλωση από τις γάτες. Περιέχει βιταμίνες, πρωτεΐνες και πολλά άλλα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Θυμηθείτε, ωστόσο, ότι η διατροφική μαγιά δεν είναι η ίδια με τη μαγιά που χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο του ψωμιού και είναι πολύ επικίνδυνο για τις γάτες να καταναλώνουν ενεργή μαγιά. Συμβουλευτείτε τον τακτικό σας κτηνίατρο προτού ταΐσετε τη γάτα σας με οποιαδήποτε ανθρώπινη τροφή, συμπεριλαμβανομένης της διατροφικής μαγιάς και όπως συμβαίνει με κάθε νέα τροφή, είναι καλύτερο να παρέχετε στη γάτα σας μόνο μέτρια ποσότητα. Συνολικά, αν θέλετε να κακομάθετε τη γάτα σας, είναι πιθανώς καλύτερο να επιμείνετε σε λιχουδιές για γάτες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να θρέψουν τη φίλη σας.
