Δεν είναι ασυνήθιστο οι γάτες να βαριούνται αν τρώνε το ίδιο πράγμα μέρα με τη μέρα. Αν αλλάξετε ό,τι υπάρχει στο μπολ φαγητού του γούνινου φίλου σας, θα κρατήσει το ενδιαφέρον του και θα κάνει τα γεύματά του πιο διασκεδαστικά. Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη ποικιλία στα γεύματα του κατοικίδιου ζώου σας, η σούπα μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η σούπα γάτας είναι ένα σχετικά νέο φαινόμενο, αλλά όταν το καλοσκεφτείς, βγάζει νόημα. Ιδιαίτερα ο ζωμός οστών παρέχει έναν εύκολο τρόπο για τη γάτα σας να έχει πρόσβαση σε πυκνές θρεπτικές, εύκολα εύπεπτες θερμίδες. Μπορείτε να θρέψετε το κατοικίδιό σας από μέσα προς τα έξω, δίνοντάς του μια ισχυρή πηγή υγρής διατροφής. Θα τους κάνετε να νιαουρίζουν για περισσότερα με αυτές τις υγιεινές και χορταστικές συνταγές για σούπα γάτας. Η σούπα είναι επίσης μια υπέροχη επιλογή για γάτες που αγωνίζονται να παραμείνουν ενυδατωμένες όλη την ημέρα.
Τρεις εύκολες & θρεπτικές συνταγές σπιτικής σούπας γάτας
1. Εύκολη κοτόσουπα
Εύκολη κοτόσουπα
Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια μιας ίντσας
- 1 καρότο σε κύβους
- 1 κοτσάνι σέλινο κομμένο σε κύβους
Οδηγίες
- Προσθέστε λαχανικά σε κύβους και κομμάτια στήθους κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό κατά δύο εκατοστά.
- Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βάλτε τη σούπα να πάρει βράση.
- Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για δέκα λεπτά.
- Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει για δέκα λεπτά.
Μειονεκτήματα
Σημειώσεις
2. Αργό μαγειρεμένο ζωμό από κόκαλα βοδινού και χοιρινού
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: Τουλάχιστον δώδεκα ώρες, κατά προτίμηση περισσότερο
Υλικά:
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 λίβρα κόκαλα μυελού βοείου κρέατος
- 2 ωμά πόδια γουρουνιού
- 4 μπαστούνια σέλινο, ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα
- 1/3 φλιτζάνι μηλόξυδο, κατά προτίμηση βιολογικό, με τη μητέρα
Οδηγίες:
- Βάλτε τα λαχανικά, τα κόκαλα και τα πόδια του χοίρου σε μια αργή κουζίνα ή κατσαρόλα.
- Γεμίστε το slow cooker με βραστό νερό, καλύπτοντας τα κόκαλα κατά περίπου δύο εκατοστά.
- Προσθέστε το μηλόξυδο στη συνέχεια.
- Μαγείρεψε σε χαμηλή θερμοκρασία για τουλάχιστον 12 ώρες, κατά προτίμηση όλη την ημέρα.
- Προσέχετε την αργή κουζίνα, ελέγχοντας κάθε τέσσερις περίπου ώρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπληρώσει το νερό στην κατσαρόλα για να μην στεγνώσει.
- Αφού βράσει ο ζωμός, αφαιρέστε όλα τα κόκαλα. Μέχρι τότε, όλος ο συνδετικός ιστός από τα πόδια του χοίρου θα έχει σπάσει. Τα μικρά οστά και ο χόνδρος θα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά.
- Αφήστε τον ζωμό να φτάσει σε ασφαλή θερμοκρασία πριν το σερβίρετε.
Μόλις κρυώσει, ο ζωμός από κόκαλα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Μπορείτε να μοιράσετε αυτόν τον θρεπτικό ζωμό σε μερίδες του ενός τέταρτου φλιτζανιού και να τον τοποθετήσετε σε επανασφραγιζόμενες σακούλες για αποθήκευση στην κατάψυξη για έως και έξι μήνες.
3. Σούπα κουζίνας με πόδια κοτόπουλου
- Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
4 κιλά πόδια κοτόπουλου
Οδηγίες:
- Τα πόδια κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθούν σε μια χύτρα ταχύτητας και να καλυφθούν εντελώς με νερό.
- Το καπάκι πρέπει να είναι κλειδωμένο και η βαλβίδα πίεσης κλειστή.
- Μαγειρέψτε για 45 λεπτά υπό υψηλή πίεση.
- Αφού ακούσετε το μπιπ, αφήστε τον ατμό να βγει.
- Ρίξτε τη σούπα σε δοχεία και παγώστε ή βάλτε το στο ψυγείο όσο χρειάζεται.
- Πριν τη σερβίρετε, αφήστε τη σούπα να κρυώσει σε ασφαλή θερμοκρασία.
Είναι ωφέλιμη η σπιτική σούπα για τη γάτα μου;
Μια σπιτική σούπα γάτας που περιέχει κόκαλα ζώων προσφέρει πολλά υγιεινά και υγιεινά οφέλη στη γάτα σας. Το σπιτικό είναι πολύ καλύτερο από το κατάστημα. Οι σούπες και οι ζωμοί που παρασκευάζονται στο εμπόριο είναι εξαιρετικά επεξεργασμένες. Οι βιομηχανικές μέθοδοι παρασκευής φαγητού σημαίνουν ότι το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σπαταλάται, τα συστατικά είναι φθηνότερα και οι συνταγές περιλαμβάνουν τρόφιμα που η γάτα σας απλά δεν μπορεί να αφομοιώσει. Για να αποφύγετε τον κίνδυνο να δηλητηριάσετε τη γάτα σας, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μόνοι σας ζωμό ή σούπα.
Είναι καλός ο ζωμός για τις γάτες;
Ο ζωμός από κόκαλα ιδιαίτερα είναι νόστιμος και χρήσιμος για τις γάτες. Οι ζωμοί βοείου κρέατος, χοιρινού και κοτόπουλου είναι πλούσιοι σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται γλυκίνη. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τον καθαρισμό του αίματος και την απομάκρυνση των τοξινών που αποθηκεύονται στο συκώτι. Επιπλέον, ο ζωμός των οστών είναι πλούσιος σε κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που έχει τεράστιες προστατευτικές δυνάμεις για τα οστά, τις αρθρώσεις και τον χόνδρο της γάτας σας. Περιέχει επίσης χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά υπάρχουν συχνά σε συμπληρώματα που λαμβάνονται από άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα. Οποιαδήποτε γάτα με αδύναμα κόκαλα ή μεγαλύτερης ηλικίας γάτες με αρθρίτιδα, θα ωφεληθεί από την κατανάλωση σούπας γάτας πλούσια σε κόκαλα. Βοηθώντας στην παροχή οξυγόνου σε κάθε κύτταρο στο σώμα της γάτας σας, ο μυελός του ζωμού των οστών αυξάνει την αντοχή του στις ασθένειες.
Πώς βοηθά ο ζωμός στην πέψη της γάτας μου;
Εκτός από το ότι είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και νόστιμη, η σούπα γάτας μπορεί να χωνευτεί εύκολα, καθιστώντας την ιδανική για γάτες με ευαίσθητη κοιλιά ή για γάτες που δεν είναι καλά. Το κολλαγόνο σε ένα ζωμό οστών μπορεί επίσης να υποστηρίξει και να προστατεύσει την επένδυση του πεπτικού σωλήνα της γάτας σας. Με αυτόν τον τρόπο, τα βακτήρια από άπεπτη τροφή εμποδίζονται να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος του κατοικίδιου ζώου σας.
Μπορεί ο ζωμός οστών να βοηθήσει στην υποστήριξη του δέρματος και της γούνας της γάτας μου;
Μια διατροφή πλούσια σε κολλαγόνο μπορεί να ενισχύσει την ελαστικότητα του δέρματος και να βοηθήσει το δέρμα της γάτας σας να αναρρώσει γρήγορα από τραυματισμούς, ενθαρρύνοντας το σχηματισμό νέου κολλαγόνου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ζωμού οστών και αποθέματος οστών;
Ο ζωμός από κόκαλα δεν είναι το συνηθισμένο σας απόθεμα. Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ του ζωμού οστών και του ζωμού είναι ο χρόνος που μαγειρεύονται. Ο ζωμός από κόκαλα μαγειρεύεται πολύ, πολύ περισσότερο και είναι πολύ πιο θρεπτικός.
Γιατί πρέπει να μαγειρεύω ζωμό από κόκαλα για τόσο καιρό;
Αυτός ο μακρύς, αργός χρόνος μαγειρέματος οδηγεί σε ένα υγρό που είναι πιο πλούσιο σε κολλαγόνο, αμινοξέα και άλλα ευεργετικά μέταλλα. Η παρατεταμένη διαδικασία σιγοβρασμού είναι αυτή που εξάγει αυτά τα θρεπτικά συστατικά από τα οστά, τους συνδέσμους και τους χόνδρους κατά την παρασκευή του ζωμού.
Πώς πρέπει να σερβίρω ζωμό από κόκαλο ή σούπα στη γάτα μου;
Ο ζωμός από κόκαλα μπορεί να σερβιριστεί καλύτερα ως επικάλυψη για υπάρχοντα πιάτα. Ρίξτε πάνω από υγρή ή στεγνή τροφή για γάτες για να προσφέρετε συμπληρωματική υγρασία και θρέψη στην τροφή του κατοικίδιου ζώου σας. Μερικές γάτες μπορεί να απολαμβάνουν να τρώνε τη σούπα από μόνη της, αλλά οι περισσότερες θα την προτιμήσουν εκτός από την ξηρή ή υγρή τροφή για γάτες. Κάθε ζωμός ή σούπα μπορεί να σερβιριστεί δροσερό ή ζεστό. Μην σερβίρετε ποτέ ζεστή σούπα ή ζωμό στη γάτα σας.
Μπορώ να βάλω σκόρδο ή κρεμμύδια στη σούπα της γάτας μου;
Ποτέ μα ποτέ δεν πρέπει να δίνετε στη γάτα σας σκόρδο ή κρεμμύδια. Όλα τα μέλη της οικογένειας allium -συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του σκόρδου, του σχοινόπρασου και του πράσου- είναι δηλητηριώδη τόσο για τις γάτες όσο και για τους σκύλους. Εάν η δόση είναι επαρκής, είτε μια αρκετά μεγάλη μερίδα είτε μια επαναλαμβανόμενη μικρή ποσότητα με την πάροδο του χρόνου, η γάτα σας μπορεί να αρρωστήσει πραγματικά ή να πεθάνει. Να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το σκόρδο, γιατί πιστεύεται ότι είναι περίπου πέντε φορές πιο επικίνδυνο από τα κρεμμύδια για τις γάτες.
Μπορώ να βάλω αλάτι στη σούπα της γάτας μου;
Μην βάζετε καθόλου αλάτι στη σούπα της γάτας σας. Οι γάτες μπορεί να δηλητηριαστούν από ιόντα νατρίου εάν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλατιού. Τα κατοικίδια μπορούν να πληγωθούν από 0,5-1 γραμμάριο αλατιού ανά κιλό σωματικού βάρους. Ακόμη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι επικίνδυνο για τις γάτες.
Συμπέρασμα
Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό ζωμό σε ελάχιστο χρόνο και είναι καλύτερη επιλογή για τη γάτα σας από τους ζωμούς του εμπορίου. Οι ζωμοί και οι σούπες που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν συχνά σκόρδο, κρεμμύδι και υψηλά επίπεδα νατρίου που είναι κακό για τις γάτες. Ελπίζουμε η φίλη σας γατούλα να λατρεύει τη σούπα που μαγειρεύετε για αυτό.
