Πικάντικο και αλμυρό, το chorizo συνδυάζεται τέλεια με αυγά ομελέτα για πρωινό ή ρύζι για μεσημεριανό. Το παραδοσιακό chorizo είναι ένα συγκεκριμένο είδος ισπανικού χοιρινού λουκάνικου, αλλά μπορεί επίσης να προέρχεται από βοδινό ή σόγια. Ενώ μπορείτε να ταΐσετε χοιρινό στον σκύλο σας, αρκεί να είναι μαγειρεμένο στην κατάλληλη θερμοκρασία,δεν πρέπει να ταΐζετε τον σκύλο σας chorizo λόγω των υψηλών ποσοτήτων αλατιού, λίπους και μπαχαρικών.
Γιατί το Chorizo είναι κακό για τα σκυλιά;
Αρυκτικά όπως η πάπρικα, το σκόρδο, το αλάτι και η σκόνη κρεμμυδιού δίνουν στο chorizo τη γεύση που λαχταρούμε. Ωστόσο, κανένα από αυτά τα συστατικά δεν είναι υγιεινό για τον σκύλο σας και μερικά είναι ακόμη και επικίνδυνα.
Μπαχαρικά
Μερικό chorizo περιέχει σκόρδο και κρεμμύδι για γεύση. Το σκόρδο και το κρεμμύδι ανήκουν στην οικογένεια των φυτών Allium και έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά. Δυστυχώς, ένα από τα κοινά χαρακτηριστικά τους είναι η τοξικότητά τους για τους σκύλους. Το πρόβλημα είναι ότι απλά δεν ξέρουμε ποιο είναι αυτό το όριο, επομένως είναι καλύτερο να αποφύγετε εντελώς το σκόρδο και το κρεμμύδι στη διατροφή του σκύλου σας. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από Allium περιλαμβάνουν γαστρεντερικές διαταραχές στην αρχή, ακολουθούμενες από καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων που οδηγεί σε αναιμία, υψηλό καρδιακό ρυθμό, λαχάνιασμα και αδυναμία. Δεδομένου ότι η τοξικότητα του Allium είναι δυνητικά πολύ σοβαρή, θέλουμε να βεβαιωθούμε ότι τίποτα που ταΐζουμε το σκυλί μας δεν περιέχει αυτά τα συστατικά και να ενημερώσουμε τον κτηνίατρο εάν υποψιαζόμαστε ότι όντως παρείχαν κρυφά μερικά ή αν αρχίσουν να δείχνουν σημάδια δηλητηρίασης. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι τοξικά σε οποιαδήποτε μορφή, ωμά, μαγειρεμένα ή σε σκόνη.
Νάτριο
Οι σκύλοι μπορεί επίσης να υποφέρουν από υπερβολική κατάποση νατρίου (αλατιού). Όχι μόνο είναι ανθυγιεινό στην τυπική τους διατροφή, αλλά οι υψηλές ποσότητες αλατιού μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε τοξίκωση. Τα σημάδια περιλαμβάνουν αδυναμία, διάρροια, μυϊκούς τρόμους και επιληπτικές κρίσεις. Η δηλητηρίαση από αλάτι συμβαίνει σπάνια εάν ο σκύλος σας έχει συνεχή πρόσβαση σε φρέσκο πόσιμο νερό, αλλά εξακολουθεί να είναι μια πιθανότητα να ληφθεί υπόψη, καθώς μπορεί να είναι θανατηφόρα.
Άλλα καρυκεύματα/Γράσο
Το Το Chorizo περιέχει συχνά άλλα μπαχαρικά, όπως η πάπρικα. Αν και αυτά τα καρυκεύματα μπορεί να μην έχουν τη δυνητικά θανατηφόρα επίδραση του σκόρδου, του κρεμμυδιού και του αλατιού, μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερική διαταραχή και δεν συνιστώνται. Επιπλέον, το ίδιο το chorizo είναι ένα λιπαρό προϊόν κρέατος και η κοιλιά του σκύλου σας μπορεί να μην ανέχεται τη λιπαρότητα και οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εμπλέκονται επίσης στην παγκρεατίτιδα.
Κρέατα που δεν μαγειρεύονται
Η τελική σκέψη για το γιατί το chorizo δεν είναι το καλύτερο για το μπολ του σκύλου σας περιλαμβάνει τη δυνατότητα κακοψημένου κρέατος. Δεδομένου ότι οι δίαιτες με ωμό κρέας είναι διαθέσιμες για σκύλους, μπορεί να αναρωτιέστε ποια είναι η μεγάλη υπόθεση εάν το χοιρινό κρέας δεν μαγειρευτεί στη σωστή θερμοκρασία;
Το χοιρινό είναι λίγο δύσκολο γιατί μπορεί να μολυνθεί με ένα παράσιτο που ονομάζεται Trichinella, ένα δυνητικά θανατηφόρο παράσιτο που μεταδίδεται εύκολα στον άνθρωπο. Η λοίμωξη από τριχινέλλα είναι σπάνια στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά τα συμπτώματα είναι τόσο σοβαρά που δεν μας αρέσει να το τυχαίνει.
Στους κυνόδοντες, η τριχινέλλα μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές, μυϊκό οίδημα και αδυναμία. Ενώ υπάρχουν επιτυχημένες θεραπείες, ο σκύλος σας θα μπορούσε να πεθάνει χωρίς τη θεραπεία ανάλογα με τη σοβαρότητα ή εάν δεν διαγνωστεί αρκετά σύντομα.
Chorizo Alternatives Ο σκύλος σας μπορεί (με ασφάλεια) να καταβροχθίσει
Σίγουρα υπάρχουν τρόποι που οι σκύλοι μπορούν να τρώνε χοιρινό κρέας με ασφάλεια, αλλά δυστυχώς το chorizo δεν είναι ένα από αυτά λόγω των πρόσθετων μπαχαρικών, νατρίου και λίπους. Εάν ταΐζετε τον σκύλο σας χοιρινό κρέας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι πάντα πλήρως μαγειρεμένο στους 145ºF έως 165ºF για να αποφύγετε τον κίνδυνο τριχίνωσης. Το καλά μαγειρεμένο, μη καρυκευμένο χοιρινό κρέας αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο chorizo που μπορεί να απολαύσει ο σκύλος σας. Απλά φροντίστε να μην τα ταΐζετε πολύ ταυτόχρονα και βεβαιωθείτε ότι έχουν πρόσβαση σε γλυκό νερό ανά πάσα στιγμή. Εναλλακτικά, μπορείτε να τους δώσετε μια λιχουδιά σκύλου με βάση το χοιρινό αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε απλό φαγητό.
Ορισμένες τροφές για σκύλους έχουν ως κύριο κρέας το χοιρινό. Αυτές οι συνταγές μπορεί να είναι μια καλή, ασφαλής επιλογή για τον σκύλο σας, ειδικά αν έχει εμμονή με τη γεύση του χοιρινού κρέατος. Δεδομένου ότι οι σκύλοι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν αλλεργίες στο βόειο κρέας ή το κοτόπουλο, συνιστώνται συχνά συνταγές χοιρινού ως εναλλακτική λύση, κάτι που πρέπει να λάβετε υπόψη εάν ο σκύλος σας έχει συμπτώματα αλλεργίας όπως φαγούρα στο δέρμα ή επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις του αυτιού.
Τι πρέπει να κάνω αν ο σκύλος μου έφαγε το Chorizo;
Αν ο σκύλος σας έκλεψε λίγο chorizo από το πιάτο σας, μην πανικοβληθείτε. Μάλλον θα είναι εντάξει, αρκεί να μην έφαγαν υπερβολική ποσότητα. Ωστόσο, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχουν άφθονο γλυκό νερό και να τα παρακολουθείτε για σημάδια ασθένειας. Ορισμένες στομαχικές διαταραχές είναι πιθανές και μπορεί να μην είναι σοβαρό πρόβλημα, αλλά πάντα ενημερώστε τον κτηνίατρό σας εάν παρατηρήσετε:
- Αδυναμία
- Ταχύς καρδιακός ρυθμός
- Χλωμά ούλα
- Μυϊκό πρήξιμο ή δυσκαμψία
- Αίμα στα ούρα
- Κρασμοί
- Έμετος ή διάρροια που δεν υποχωρεί μετά από δύο ημέρες
Όλα αυτά τα πράγματα μπορεί να είναι σημάδι σοβαρής ασθένειας, γι' αυτό αναλάβετε δράση μόλις το παρατηρήσετε.
Συμπέρασμα
Αν και δεν πρέπει να δίνετε chorizo στους σκύλους, το χοιρινό κρέας δεν είναι εγγενώς κακό για τον σκύλο σας. Στην πραγματικότητα, ορισμένες τροφές για σκύλους περιέχουν χοιρινό κρέας ως κύριο κρέας. Τα σκυλιά είναι στην πραγματικότητα πιο πιθανό να υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες στο κοτόπουλο ή το βοδινό κρέας, επομένως ο κτηνίατρός σας μπορεί να συστήσει μια τροφή για σκύλους με πρωτεΐνη χοιρινό εάν υπάρχουν υποψίες για τροφικές αλλεργίες. Εάν ταΐζετε τον σκύλο σας μαγειρεμένο χοιρινό κρέας, βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί σε τουλάχιστον 145ºF χωρίς καρυκεύματα και δώστε του μόνο λίγο.
Αν ο σκύλος σας κρυφτεί λίγο chorizo, παρακολουθήστε τον για σημάδια ασθένειας. Πάντα να επικοινωνείτε με τον κτηνίατρό σας εάν πιστεύετε ότι έφαγαν υπερβολική ποσότητα ή εάν εμφανίσουν συμπτώματα αναιμίας ή μυϊκής δυσκαμψίας καθώς αυτά μπορεί να είναι σημάδια δηλητηρίασης ή τριχίνωσης. Θα πρέπει επίσης να πάτε τον σκύλο σας στον κτηνίατρο εάν δείτε αίμα στα ούρα ή στα κόπρανα του ή εάν έχετε εμετό ή διάρροια που διαρκεί περισσότερο από δύο ημέρες.
